今月の一言

イネ科のイネの穀粒。

うるち米を玄米にして使います。もち米を糯米（だべい）として使用しますが、粳米とは区別します。

粳米はわれわれに最も身近な生薬でしょう。
粳米は「こうべい」と読みますが「うるちまい」とも読み、こちらのほうがしっくりきます。

性は平、味は甘。帰経は脾胃。

効能は
補気健脾：胃腸を整え元気をつける。
止渇：口渇に使用する